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ハロウィン!贅沢なパンプキンタルト♪

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Description

生クリームと二層式の贅沢なパンプキンタルト。飾りのナッツが良く合います。生クリームなしの焼きっぱなしでも充分OK。

材料 （18cmのタルト台1台）

クッキータルト（手作り可）
1台
かぼちゃ
正味200g(約1/4個)
●砂糖
90g
●サワークリーム
90ml
●コーンスターチ
大さじ1.5
●シナモンパウダー
小さじ1/2
●卵
1個

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは適当な大きさにカットし皮を切りレンジ600wに5～6分かける。

  2. 2

    写真

    オーブンは180℃に予熱する。

  3. 3

    写真

    フードプロセッサにかぼちゃを入れてかけ、●を順番に入れてフードプロセッサーにかける。

  4. 4

    ※フードプロセッサーがなければミキサーや、マッシャー、フォークなどで対応してもOK。FP出ない場合できれば漉すといい。

  5. 5

    写真

    クッキータルトに生地を平らに流し、180℃のオーブンで40分焼く。

  6. 6

    写真

    網の上で冷ます。

  7. 7

    写真

    お好みで生クリームを泡立てて2層式にのせても美味しい。お好みでシナモンやナッツを飾って。

コツ・ポイント

かぼちゃは皮を切るのが大変なら切らずにレンジに600wで7分、先にかけてやわらかくしてから皮を処理すると楽。
お好みでかぼちゃの生地にシナモンを入れてもよい。
冷蔵で2~3日。
お好みでホイップクリームとシナモン、ナッツを添えて召し上がれ

このレシピの生い立ち

ハロウィンパーティー用に考えました。
レシピID : 5857750 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/12

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ハロウィン!贅沢なパンプキンタルト♪
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