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(20品)
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ちくわとツナ以外の材料をＨＢの生地コースでこね→発酵させる。 ＨＢから取り出し、スケッパー（包丁でもOK）で８等分にする。軽く丸めて霧吹きした布巾をかぶせて１０分休ませる。
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2
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ちくわにたてに切れ目を入れて水気を切ったツナに塩こしょうマヨで味付けしてものをつめる。
（マヨは水分が多いので少なめに）
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3
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麺棒でちくわの長さくらいに伸ばし、すこし角をつけるように四角に伸ばす。
ちくわを真ん中に乗せて斜めに５本切れ目を入れる。
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4
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端から順にちくわの上でねじりとめる。
最後はねじって中に押し込む。
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5
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天板に並べる。
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6
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オーブンの発酵（40度くらい）で20分くらい仕上発酵させる。
（乾燥してるようだったら霧吹きで全体に水をふりかける）
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7
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仕上発酵の後、卵をはけで塗る。
（この作業中にオーブンの予熱をしておく）
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8
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今回は230℃で20分焼きました。
4分ずつ様子を見ながら向きを変えたりしながら焼き色がキレイについたらＯＫ。
コツ・ポイント
自分の家のオーブンのクセを知っておくといいと思います。ウチのオーブンはどうしても右奥が焦げやすいので何度か向きを変えないとムラができちゃいます。マヨネーズは大好きだけど、入れすぎると水分が出ちゃうのでガマン。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(35人)
編みこみキレイ！！！定番嬉しいな。つくれぽありがとう！
キレイな編みこみ♪よくわかるなんて嬉しいです。ありがとう。
編みこみ上手～。美味しそう♪つくれぽありがとう！
キレイな成型！美味しそう。つくれぽありがとう！
キレイな焼き色！お子さんにも気に入ってもらえて嬉しいです。
美味しそう！マヨは小さじ１くらいかな？つくれぽありがとう！
美味しそう♪写真がステキです。つくれぽありがとー。
このくらい焼き色ついた方が美味しそう！つくれぽありがとう♪
焼き色も編みこみも素晴らしい！つくれぽありがとう♪
上手な編みこみ♪旦那さんに喜んでもらえてよかったですね！
カレーチーズツナ！うまそ♪私もやってみたい。つくれぽありがと
美味しそうな焼き色♪成型楽しいですよね！つくれぽありがとう。
ご馳走様
コメントありがとうございます。
ちくわ大好きなんですね！ならばオススメですよ。
１個でボリュームたっぷりのパンです。
ぜひ作ったらつくれぽ書いてくださーい。
素敵なレシピありがとうございます（*^_^*）
コメントありがとうございます。
美味しくできてよかった～。
写真も見たかったな♪
また作ってくださいね！