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レシピID :586049
豆腐の＠＠ピリ辛＠＠病み付き炒飯♪
炒めた豆腐って大好き♪豆腐いりの炒飯のあの食感も大好きです。そこでわかめやひじきなどもりもりいれてちょっとピリ辛で食の進む味付けに♪とっても健康的で病みつきになること間違いなしです＝ｍ＝
材料 （ １人 ）
ご飯
茶碗１杯強
豆腐（木綿、または固めの絹）
1/4～1/2丁（よくみずきりをしてね）
ベーコン・ハムorウインナー
１～２本・枚
わかめ
もどして一掴みほど
■
その他：ひじき、じゃこ、桜海老・ニンジン、ピーマンなどもあいます＾＾
味噌
小1.5
豆板醤
小1/4
鶏がらスープの素
小１
水
小1/2～１
■
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1
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まず豆腐はよく水切り。チン使用でもいいですよ＾＾肉類は食べやすくカット。
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2
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まずフライパンに油を敷き（ごま油でもあいます）肉類を炒め、次に豆腐を１口大（やや大きめ）に切りいれあまり動かさないように焼き付ける。
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3
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つぎにわかめや野菜類をいれさっといためたら合わせた調味料を鍋肌に落とし熱で溶かしながらなじませ全体に絡める。
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4
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軽く塩コショウしたらご飯投入。全体によくあわせる。味がたりないなら塩コショウ。
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5
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今回はわかめロースハム焼豆腐。豆腐は気持ち大きめカットで♪
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6
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温玉も載せてみて♪豆板醤は気持ち大目でもぴりっとしてて美味しい♪
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