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鳥もも肉とオクラのコッテリ炒め

鳥もも肉とオクラのコッテリ炒めの画像

Description

こってりニンニク風味がきいたご飯が進む
鳥もも肉とオクラのコッテリ炒め

材料

鳥もも肉
2枚
オクラ
5〜6本
ニンニク
2片
塩コショウ
適量
★水
150cc
★牡蠣醤油
大さじ2
★三温糖
大さじ1 1/2
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オクラを固めに茹でておき
    半分に切っておく

  2. 2

    鳥もも肉を食べやすい大きさに切り軽く塩コショウをする。

  3. 3

    写真

    ★合わせ調味料と水溶き片栗粉を作っておく

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダオイルとスライスしたニンニクを入れ火にかけ皮面から鳥もも肉を焼いていく

  5. 5

    焼いていて油がたくさん出るようなら
    ここでキッチンペーパーで取り除く

  6. 6

    写真

    両面焼き色がつき焼けたら
    オクラを加え合わせ調味料を入れ絡めていく

  7. 7

    程良くなったら水溶き片栗粉を入れとろみを整えて出来上がりです。

コツ・ポイント

鳥もも肉を焼いて油がたくさん出るようなら
キッチンペーパーで取り除いてください。

このレシピの生い立ち

鳥もも肉で何かいつもとは違う料理を食べたかったので
レシピID : 5863681 公開日 : 19/10/17 更新日 : 19/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月17日
写真
くるくるかなん
オクラが沢山あったので、普段と違うメニューにしたいと思って検索。ご飯が進む味で家族にも大好評でした！御馳走様でした。
#夏野菜 #鶏肉レシピ
2019年10月29日
初れぽ
写真
クックKHP2QO☆
鶏肉とオクラ、ソースの相性が抜群ですね！美味しかったです^-^
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( )
☆nyan10ka☆
鳥もも肉とオクラのコッテリ炒め
by ☆nyan10ka☆