手作りならでは！ハーフ&ハーフあん食パン

Name: 手作りならでは！ハーフ&ハーフあん食パン
Yield: （1.5斤型）
Ingredients: 強力粉 300g; バター 20g; 砂糖 25g; 塩 4g; インスタントドライイースト 4g; 牛乳 240g; 餡子（粒でもこしでも） 150〜200g

Description

少し手間はかかるけど、生地半分にあんを折り込んで一つで二度美味しい！あんマーブル食パン〜手土産にも是非♡

ゆぅたんく

材料（（1.5斤型））

強力粉

300g

バター

20g

砂糖

25g

塩

インスタントドライイースト

牛乳

240g

餡子（粒でもこしでも）

150〜200g

作り方

1

ID:5679335 を参照
ホームベーカリーで
生地作り
一次発酵後二分割
軽くガスを抜いてベンチタイム約20分
2

ベンチ後
軽くガスを抜き生地を長方形に
3

まず最初に餡を折り込む生地を作ります。
（お好きな折り込み方法でどうぞ）
4

もう一つのプレーンの生地を三つ折り後、空気が入らないよう馴染ませ
くるくる巻いておしりをしっかり閉じる
5

餡折り込み生地とプレーンの生地を油脂を塗った型に入れ二次発酵
6

八割ほど膨らんだら
オーブン200度約30分焼成
7

焼き上がり後、蓋を外し型ごと少し上から落とし蒸気抜き
8

完成＾＾
9

あんバター♡
10

トーストあんバターも最高♡
11

映え⁈るので、手土産にも♡

コツ・ポイント

二次発酵終了時を目掛けてオーブンは200度に予熱しておいてください。
餡子の折り込みが苦手な方は長方形に伸ばした生地に餡を塗ってくるくる巻いても良いかも＾＾
※オーブンの温度、焼き時間はご家庭のオーブンで調整してください。

このレシピの生い立ち

あん食パンが食べたい！だけど我が家は私以外、
餡子が苦手…なら半分だけ折り込んでしまえ！
折り込みシートを作らず市販の餡子をそのまま
折り込むので以外と簡単＾＾
レシピという程ではありませんが見栄えもするかなぁ？とレシピあげてみました♡

レシピID : 5863715 公開日 : 19/10/11 更新日 : 19/10/13

このレシピの作者

ゆぅたんく

超超超〜ご無沙汰しています。

皆様お元気でしたか？6年ぶりにいけしゃあしゃあ？と
舞い戻って参りました＾＾

またぬるっとゆるっとどうぞ
宜しくお願いしますm(_ _)m

※レシピ写真＆工程見直しする場合有り。ご了承下さい。

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良かったら遊びに来てください＾＾