きな粉豆腐
マー爺
作り方
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1
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豆腐です。小さいパックで3個1セットで税込85円。1パック使います。
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2
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きな粉です。カレーライスなど食べる時のスプーンで2杯使います。
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3
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きな粉は、先に砂糖(カレーライスを食べる時の大きさのスプーンで)2杯･塩を小さじ1/2を加えよく混ぜて･････
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4
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それから、きな粉を先ほどのスプーンで砂糖と同量加えて、よく混ぜて･････
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5
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よく冷やした豆腐を横半分に切って、次に縦9切れに切って･････
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6
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適当な器に豆腐を並べ、きな粉を掛けてお好みで、青のり粉を振りかけて完成･････
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コツ・ポイント
豆腐をよく冷やしておく事かな？
トッピングは青のり粉の他に黒胡麻もおすすめです。
トッピングは青のり粉の他に黒胡麻もおすすめです。
このレシピの生い立ち
夏も終わり冷たい物が食べたいけど、何か手近なものは無いかと冷蔵庫に豆腐があったので、きな粉を掛ければ、豆腐版のわらび餅風になって･････
マー爺
