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かき氷シロップ コーヒー

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Description

コーヒーのかき氷シロップ

牛乳のかき氷にかけると、苦めのシロップと甘い牛乳の氷がぴったり✧✦

夏が来たら作ってー！

材料 （かき氷4皿分）

お湯
120㎖(120g)
インスタントコーヒー(粉)
12g
グラニュー糖
28g

作り方

  1. 1

    鍋でお湯120㎖を沸かす

  2. 2

    お湯にインスタントコーヒーを加えて溶かす

  3. 3

    グラニュー糖を加え沸騰しないように煮詰める
    ✩半分の量くらいになるまで煮詰める

  4. 4

    半分の量に煮詰まったら、お皿に移してふわっとラップをして冷まします
    ✩お皿の下に保冷剤を置くと早く冷めます

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まします

  6. 6

    練乳入りの牛乳の氷にかけるととても美味しいー！！

    普通の氷にかけると結構苦いけど私は好きです

コツ・ポイント

半分の量に減るまで煮立たせるときに、減る前どのくらいの量があったか覚えておくべし。

忘れちゃうとどこまで煮立たせればいいかよく分からんくなりますーww

このレシピの生い立ち

カフェで食べれるようなコーヒーの美味しいかき氷が食べたくて考えたレシピです

牛乳の氷にかけると本当に美味しいのでおススメです✧✦
レシピID : 5867279 公開日 : 19/10/13 更新日 : 19/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月3日
初れぽ
写真
レインボーライス
普通の氷でも美味しいです！生クリームを少しかけたらカフェオレ風。
#かき氷手作りシロップ
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( )
ひょ〜さん
かき氷シロップ コーヒー
by ひょ〜さん