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パスタを時間通りに茹で始める。
じゃがいもは1cm角に切り、耐熱容器にいれてふんわりラップをし、3分加熱する。
バターを半分フライパンで熱し、レンチンしたじゃがいもをと枝豆を入れ炒める。じゃがいもがつぶれないように注意。
枝豆が柔らかくなったら、火を止め小麦粉をまぶす。ここでもじゃがいもがつぶれないように注意。
粉っぽさがなくなったら、牛乳を加え、再度火をつける。(弱火で!)
軽くとろみがつくまでそーっと混ぜる。
パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、残りのバターとパスタソースを入れ、よく絡める。
お皿に盛り付けて、付属の刻み海苔を添えたら完成☆