台湾ごはん♪魯肉飯 ルーローファン
作り方
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1
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トンカツ肉は1センチ角にカットする。
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2
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フライパンに水を入れて、お肉を入れて、しっかり沸かしてからアクを取る。
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3
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醤油、砂糖、酒を入れて、水気が少なくなり、お肉に照りが出てきたら完成☆
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コツ・ポイント
お水の量は煮詰めて、蒸発させてしまうので適量でOKです♪
ひたひたくらいからスタートするのが、味が染み込みやすいのでおすすめです!
ひたひたくらいからスタートするのが、味が染み込みやすいのでおすすめです!
このレシピの生い立ち
テレビを見ていたら、初めて見る美味しそうなごはんを発見(*´꒳`*)!!
おうちにあるもので、簡単に作ってみたら、甘辛ダレでご飯が進んで美味しい☆半熟煮卵も付けて、スタミナたっぷりの丼ものに仕上がりました♪
おうちにあるもので、簡単に作ってみたら、甘辛ダレでご飯が進んで美味しい☆半熟煮卵も付けて、スタミナたっぷりの丼ものに仕上がりました♪