■ほたて炒飯■
ゆりぼぉ
作り方
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1
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（準備）
三つ葉は根を落とし、4～5ｃｍに切る。
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2
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（調理）
フライパンにごま油を入れ、刻みニンニクでホタテの表面をからっと焼く。
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3
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（調理）
ご飯を入れて炒め、★で味付けする。
※醤油はフライパンの淵に沿って、焼き醤油で！
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4
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（仕上げ）
火を止め、三つ葉を入れ、しんなりしたら器に盛り、胡麻をふる。
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コツ・ポイント
①三二帆立はそのまま使用しますが、大きな帆立の場時は半分にカットして下さい。
②二ンニクは無くてもOKです。ちゃんと中華味になってます♪
②二ンニクは無くてもOKです。ちゃんと中華味になってます♪
このレシピの生い立ち
好評だった「たこ炒飯」を大好きな帆立でもアレンジしてみました♪
今やこちらが定番です^^;
※ごはんものレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1200641#recipe
今やこちらが定番です^^;
※ごはんものレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1200641#recipe
ゆりぼぉ
