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リカちゃん♡豆乳de手作り豆腐ꕤ*.ﾟ

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Description

豆乳ににがりを入れて湯煎するのみー！


手作り気分(๑✪ω✪๑)

材料

豆乳
160cc(全量の1/3程)
にがり
3滴(附属のにがり全量の1/3程)

作り方

  1. 1

    写真

    冷たーくひえた
    豆乳

  2. 2

    写真

    にがりは附属のものでした！

  3. 3

    写真

    手作り初体験なので
    おシャンな枡型で作ってみます！

  4. 4

    写真

    豆乳を入れ

  5. 5

    写真

    にがりを加え軽く混ぜます

  6. 6

    写真

    枡ごと湯煎します

    にがりを加えた時点で豆乳が反応し
    すこしもったり(期待フラグ(´∀｀∩)↑age↑)

  7. 7

    写真

    湯煎します〜10分くらい熟します(熟す？とゆーか…(-_-;))

    とりあえず固まるまで待たれい＼_(･ω･｀)

  8. 8

    写真

    固まったら鍋から取り出し

  9. 9

    写真

    そーっと

  10. 10

    写真

    ふるんふるん(๑✪ω✪๑)

  11. 11

    写真

    醤油をかけ

  12. 12

    写真

    めしあがれ！

コツ・ポイント

茶碗蒸しみたいな…ふるふるな豆腐に！
これはハマりそう！！
すこしにがりが余ったので市販の無調整豆乳でも作ってみよーかな？

ちょっと前に話題になったアー乳でも美味しいかな？
と、調べてみると豆の濃度が薄すぎる様で固まらないらしい…無念

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5871610 公開日 : 19/10/16 更新日 : 19/10/16

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ゆち虎
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