カムジャタン風ラーメン
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもはごろっと大きめに切ると食べ応えがアップします!先に電子レンジで加熱しておけば、煮込み時間を短縮して、他の具材と一緒に鍋に入れて仕上げられます。にんにくやしょうがの分量は、お好みに合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
じゃがいもと豚の背骨が入った韓国のお鍋、カムジャタンを豚バラ肉で手軽にアレンジしたラーメンです。INAC神戸レオネッサの京川舞選手と武仲麗依選手が挑戦してくれました♪カムジャタンのピリ辛でコク深いスープがしっかり味わえると好評でした!