人参とレーズンのココナッツオイル炒め

人参とレーズンのココナッツオイル炒めの画像

Description

1品追加したい時や食卓の彩りに便利なおかずです。作りおきや常備菜におすすめです。カレーの付け合わせにも合います。

材料

1本
15粒くらい
ココナッツオイル
大さじ1
クミンパウダー
ひとふり
ターメリック
少量
カレー粉
小さじ1/4
ハーブソルトまたは塩
適量

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを入れて人参がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    レーズン、ターメリック、クミンパウダー、ハーブソルト、カレー粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    味見をして塩加減やスパイスを調整する。

コツ・ポイント

粉っぽくなるのでスパイスの入れすぎには気をつけてください。

このレシピの生い立ち

人参があったので常備菜にしたくて作りました。
レシピID : 5873478 公開日 : 21/06/16 更新日 : 21/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ハチワレねこ
ココナッツオイルにカレー粉‥??と思いましたが食べて納得タイカレーの法則ですね(ノ´∀`*)ナッツも加えてみました☆