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マッシュルームは2〜3ミリにスライスします。ガーリックはみじん切りに。
フライパンにオリーブオイルを入れて、ガーリックを炒めます。ガーリックの香りが出たら、マッシュルームを炒め始めます。
ワイン、スープの素、胡椒を足して軽く炒めたら出来上がりです。