豚肉の冷しゃぶ♡梅マヨポン酢で
レシピID:587474
暑い日は、ぱっと出来てさっぱりと食べられる。こんなのが好き。
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | |
| 250g | |
| かいわれ大根 | 1パック |
| ポン酢 | 大さじ2～3 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2～1 |
| 梅干し | 4～5個 |
| 酒 | 少々 |
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1
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梅干しは叩いて、ポン酢、マヨネーズと一緒によく混ぜ合わせ、タレを作っておく。かいわれ大根は根元を切り落とし、洗って水気を切る。
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2
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熱湯に酒を入れ、豚肉をくぐらせて火を通し、氷水に取って冷ます。
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3
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水気をしっかり切った豚肉とかいわれ大根を、①のタレで和える。
コツ・ポイント
今回、梅干しは2～2.5cmくらいのものを4個使いました。お野菜は他のお野菜でも、もっとたっぷりお野菜入れても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
梅干しって疲れが取れる気がしますよね～♪つくれぽありがとう♡
ササミでヘルシーですね♫ササミと梅って相性いいしおいしそう♪
お母様の梅で作ってくれてありがとう♪野菜もたっぷり嬉しいね♡
梅の酸味が美味しいですよね♪ありがとう♡
梅マヨポン酢で美味しく食べてもらえてよかったです♪ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/19
しゃぶしゃぶ用のお肉があったんだけど、タレがなくって。ポン酢じゃ、なんか物足りない気分だったので。
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