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卵焼きは卵2個に砂糖大さじ2入れて焼きます。そぼろ入りは作り置きのそぼろを入れて卵2個入れて焼きます。
ウインナーは8本を半分にちぎり、焼きます。
骨無しチキンボーンを温め、一緒に入れました。
油揚げ5枚入りを半分にして4袋使いました。鍋に酒大さじ5、みりん大さじ2、醤油大さじ7、砂糖大さじ5、水適量、蜂蜜適量
火を弱火にして1時間程煮詰めて2日程漬け込みました。(金曜日に作りました)
後はご飯に詰め込むだけです。
エリンギ2本、玉ねぎ1個、ニンニクの芽5本をごま油で炒めます。しんなりしてきたらバター醤油で味付けします。
完成です。