スパニッシュオムレツ
コープこうべ
作り方
-
-
1
-
ベーコンは1cm幅に切る。じゃがいもは3mm厚さのいちょう切りにし、ゆでる。
-
-
-
2
-
たまねぎ・しめじは粗みじん切り、ほうれん草はゆでて1cm幅に切る。
-
-
-
3
-
フライパンに油大さじ1/2を熱し、ベーコン・たまねぎ・しめじを炒める。じゃがいも・ほうれん草を加え、塩・こしょうする。
-
-
-
4
-
ボールに卵をよく溶きほぐし、塩・こしょうを加え、（3）を加え混ぜる。
-
-
-
5
-
フライパンに残りの油を熱し、（4）を流し入れる。
-
-
-
6
-
大きく混ぜてふたをし、弱火で約5分、裏返して約5分焼く。8等分に切り分け、お好みでケチャップを添える。
-
-
-
7
-
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
-
コツ・ポイント
スパニッシュオムレツとはスペインの家庭料理で、具材を炒めて卵に混ぜて丸く焼いたオムレツです。季節の野菜やチーズなどお好みの具材を組み合わせることができ、栄養バランスの取れた一品になります。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
コープこうべ
