たこ焼き器で作る♡ベビーカステラ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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ボウルに薄力粉.重曹.砂糖を入れて泡立て器でグルグル混ぜます
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2
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卵.みりん.はちみつ.溶かしバター.バニラオイルを加えてなめらかになるまでよく混ぜたら冷蔵庫で30分以上休ませます
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3
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油(分量外)を塗ったたこ焼き器に生地を8分目まで流し入れたら低温でじっくり焼きます
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4
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生地のまわりに焼き色がつき、生地が固まってきたら菜箸などを使ってたこ焼きを焼く要領で回転させながら焼きます
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5
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両面しっかり焼き色がつき、中までしっかり焼けたら完成♡
しっとり、ふんわり甘い香りが口いっぱいに広がります
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コツ・ポイント
溶かしバターやマーガリンのかわりにサラダオイルなどを使用していただいてもかまいません
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るベビーカステラも美味しいけれど、もっとしっとりふんわりカステラ食感を求めてレシピを作りました。
一口食べるとその食感と甘〜い風味に癒されます
一口食べるとその食感と甘〜い風味に癒されます
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
