シーフードのクスクスサラダ#お腹にたまる

シーフードのクスクスサラダ#お腹にたまるの画像

Description

やっとクスクスが馴染んできました!
ご飯なしの酒飲み夕食のおかずにぴったりです。

材料 (2人分)

150ml
お湯
150ml
オリーブオイル
大さじ1
バジル
1掴みほど
お塩
適量
最後のオリーブオイル
ひとまわし

作り方

  1. 1

    写真

    クスクスとお湯は同量
    冷凍のシーフードは、凍ったままフライパンに入れ、解凍し、少し焼き付けます。

  2. 2

    写真

    クスクスをボウルに入れ、 
    お好きなハーブをはらはら散らします。

  3. 3

    オリーブオイルとお湯を入れ、全体を混ぜ合わせます。

  4. 4

    ラップをして10分くらい置きます。

  5. 5

    写真

    シーフードをいれ、お塩で味を調えます。

  6. 6

    写真

    バジルは茎から葉を外し、少しちぎって加えます。
    オリーブオイルをひとまわしして、出来上がり。

コツ・ポイント

味が濃いとクスクスの美味しさがなくなるような気がします。オリーブオイルの味がちゃんとわかるお塩加減で。
クスクスは柔らかすぎると卯の花のようになってしまうので注意です。

このレシピの生い立ち

ご飯を食べない晩酌だけの日に、お腹にたまるサラダを作りたくクスクスに挑戦しました。とってもかんたんですね!
レシピID : 5881154 公開日 : 19/10/23 更新日 : 19/10/24

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