シーフードのクスクスサラダ#お腹にたまる
作り方
-
-
1
-
クスクスとお湯は同量
冷凍のシーフードは、凍ったままフライパンに入れ、解凍し、少し焼き付けます。
-
-
-
2
-
クスクスをボウルに入れ、
お好きなハーブをはらはら散らします。
-
-
-
3
-
オリーブオイルとお湯を入れ、全体を混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
ラップをして10分くらい置きます。
-
-
-
5
-
シーフードをいれ、お塩で味を調えます。
-
-
-
6
-
バジルは茎から葉を外し、少しちぎって加えます。
オリーブオイルをひとまわしして、出来上がり。
-
コツ・ポイント
味が濃いとクスクスの美味しさがなくなるような気がします。オリーブオイルの味がちゃんとわかるお塩加減で。
クスクスは柔らかすぎると卯の花のようになってしまうので注意です。
クスクスは柔らかすぎると卯の花のようになってしまうので注意です。
このレシピの生い立ち
ご飯を食べない晩酌だけの日に、お腹にたまるサラダを作りたくクスクスに挑戦しました。とってもかんたんですね!