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鶏肉は一口大に切り、塩こうじを揉み込んでおく。
ピーマンは種を取り細切りにする。
フライパンに〇を熱し、もやしとピーマンを炒める。
3に火が通ってきたら、3をフライパンの片方に寄せ、1を加えて焼いていく。
鶏肉に火が通ったら、塩昆布とみりんを加え、全体を混ぜ合わせて少し煮詰めて完成。