里芋の五目あんかけ♡里芋♡
sora♡saba
作り方
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1
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里芋を下処理する。
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2
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鰹出汁に調味料を加え煮汁を作り、里芋と落としぶたをして煮込む
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3
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フライパンに油少しと生姜半分を入れて、ひき肉、野菜（細かく）をサッと炒める
少し塩胡椒する
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4
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そこに鰹出汁、酒、味醂を加え煮込む（後で小芋の煮汁を加え流ので薄味に）
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5
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小芋が炊けたら煮汁をフライパンに加えて味を整え、とろみをつける
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6
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お皿に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
餡は冷蔵庫の残り物でじゅうぶん！
白だし使えばもっと楽チンに！
白だし使えばもっと楽チンに！
このレシピの生い立ち
筑前煮以外の里芋料理…を
里芋となんでも野菜があればバッチリ^_^
里芋となんでも野菜があればバッチリ^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sora♡saba
