ツヴィーベルクーヘン♡玉ねぎケーキ♡

●の材料をこねてひとまとめにします。丸くしてフキンで包んで室温でおいておきます。（３０分くらい）

スライスした玉ねぎを、オリーブオイルで炒めます。
塩コショウ・固形コンソメを砕いて、味付け。
イイカンジに色づいたら、火から下ろして粗熱をとります。

２２センチのパイ皿にバターを塗り、粉をはたきます。

オーブンを１９０度に温めます。

粗熱がとれた玉ねぎに卵１個・薄力粉をパラパラ…とふりかけ、混ぜます。
混ざったら、もう一個の玉ねぎとサワークリームを入れて、さらにまんべんなく混ぜます。

お好みで乾燥バジルを混ぜ込みます。
私はたっぷり♪

アツアツよりも、冷めてしっとりとした方がおいしいですよ♡