フライパンで時短簡単 玉子蒸しパン
Description
ホットケーキmixとフライパンで手軽に簡単。卵が入った蒸しパンはまん丸に出来上がり。黒糖の時は10g減らしてね。
kanaboom13
作り方
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1
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玉子と牛乳と砂糖をよく混ぜる。
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2
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HMとサラダ油をいれ、さっくりと混ぜる。泡立て器でグルグルしても大丈夫(笑)
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3
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シリコンカップかプリンカップなどに紙ケースをしき、７分目位まで材料を入れる。(使用したのはDAISOのシリコンカップ)
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4
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フライパンに1.5~ 2cm位水をはり、カップを置く。お湯が沸いたら、蓋をして弱火で10分程度蒸す。
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5
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蓋から水滴が落ちるので、できれば蒸し布でくるんだ方が安心。出来上がりは竹串チェック。
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6
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さつまいもをゴロゴロ混ぜ混んだ蒸しパン。お芋は先にレンジで３分程チンしてます。何か入れたら蒸し時間は12分位かな。
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7
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砂糖を黒糖に替えたもの
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8
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2022/09/26 玉子のサイズ指定なしに変更 牛乳の量はシビアではないですw BPもなしに
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コツ・ポイント
フライパンで蒸す時の水滴には注意！蓋を開けた瞬間ボタボタするとガッカリします(笑)私はドーム型の蓋を使いましたが、平らのだと膨らんだ時にくっつくかも？あれば蒸し器を使っても。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わない蒸しパンがマイブームだったので、色々作ってみました。卵を入れないタイプは、パックリ花咲に仕上がります。
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