苺ショートケーキの画像

Description

市販のスポンジケーキを使ってかわいくデコレーション。
親子で作れるオリジナルケーキです。
いろんなパーティーに◎

材料 (スポンジケーキ5号 1台分)

市販のスポンジケーキ (5号サイズ、2枚スライスタイプ)
1台
ホイップクリーム
北海道純生クリーム
200ml
砂糖
15g
シロップ
10ml
砂糖
5g
キルシュもしくは好みのリキュール (お好みで)
小さじ1/4
飾り用
約10個

作り方

  1. 1

    写真

    「タカナシ 北海道純生クリーム47」を使ったレシピの紹介☆

  2. 2

    【シロップ】耐熱容器に水と砂糖を入れ500Wのレンジに約20秒かけ砂糖を溶かす。粗熱が取れたらお好みでキルシュを加えます

  3. 3

    【ホイップクリーム】ボウルにクリームと砂糖を入れ、底に氷水をあて、クリームを7分だてにする。使う直前まで冷蔵庫に入れます

  4. 4

    【デコレーション】
    1. 1枚目のスポンジの表面にシロップを塗ります。

  5. 5

    2. ホイップクリームの一部を(1)のスポンジの上の表面にのせて塗り広げ、1/2にカットした苺を並べます。

  6. 6

    3. さらにホイップクリームをのせ、塗り広げます。

  7. 7

    4. もう1枚のスポンジをのせ、表面にシロップを塗ります。

  8. 8

    5. (4)にホイップクリームをおいて塗り広げます。冷蔵庫で20分以上冷やし、クリームを落ち着かせます。

  9. 9

    6. 苺をかざって、完成です。

  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

市販スポンジケーキがなければカステラで代用可能です。
たっぷりのフルーツとホイップクリームを組み合わせます。

このレシピの生い立ち

レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
レシピID : 5883181 公開日 : 19/10/25 更新日 : 19/10/25

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