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レシピID :588430

☆レンジで簡単☆チキンロール☆

☆レンジで簡単☆チキンロール☆
レンジで簡単!中身はお好みor季節によってアレンジしてね♪ ささみにすればお弁当にもピッタリサイズ☆ご飯が進む一品です♡

材料

鶏肉(むね・ささみ等)
2枚
*人参
中1/2本
*いんげん
10本
◎醤油 *注意参照
100cc
◎日本酒
100cc
生姜
スライス3枚
ネギ(青い部分も)
約1本

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葱の白い部分を白髪葱にカットしておく。人参はスティック状に。鶏肉は皮を剥いてから厚さが均等になる様開く。

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開いた鶏肉に人参・いんげんを置き、クルクルと巻いていく。巻き終わりを楊枝で刺して止める。

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大きめの耐熱ボールに鶏肉を入れ、◎と生姜・ネギの青い部分も入れる。

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ボールにふんわりラップをして、レンジ600Wで10分。

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レンジから取り出し、楊枝を抜き、鶏肉を裏返し+600Wで5分。(ふんわりラップで)

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好きな大きさにカットして、白髪葱を乗せて完成!

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☆鶏皮☆ 皮はボールに残った◎に10分位漬けておき、フライパンでカリカリに焼けば、美味しいおつまみの出来上がり~! オニオンスライスに乗せてみました♪

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野菜は旬のものを!今回は人参&いんげんを巻きました。大葉を一緒に巻いても美味しいですよ♪ 牛蒡などは下茹でが必要かも。

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☆ささみ☆←お手軽♪
筋をとり、包丁で軽く押し平らにします。

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スティック状にした野菜を置き、縦に巻きましょう♪とじ目を楊枝で刺して止める。

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手順4と同様に◎と葱・生姜を入れてレンジ600Wで6分~楊枝を抜いて裏返し+600Wで3分。(ふんわりラップでね♪)

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お弁当に入れてみました♪冷めても美味しいですよ♥♡

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◎は1:1でOKです。お肉や耐熱容器の大きさに合わせて下さいね♪

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☆注意☆中まで味がしみ込まない為、濃い目の味付けにしてあります。ごはんには合いますが、おつまみにする時はお醤油を減らし、水を加えて下さいね。

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08.06.30 人参&いんげんの分量を変更しましたが、お肉の大きさに応じ巻きやすい量をお使い下さい。

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ゴワテック磯山さんから、ささみの方が柔らかかったとのお声を!お弁当以外でもささみでどうぞ♪ゴワちゃんありがとう♡→ܫ←♡

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ままchanさんがタレにトロミをつけてくれました!ナイスアレンジ♪皆さんもいかがですか?ままちゃんありがとう♡→ܫ←♡

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「コカ・コーラに合うご飯のおかず」コンテストで
”家族で楽しめるで賞”を頂きました♡ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ささみを使うと時間も短縮出来るしお弁当にもピッタリのサイズですよ♪
ささみの方がお手軽です♥♡ (ボールの大きさ・◎の量は調整して下さい)
耐熱ボールは必ず大きめで!沸騰してブクブクしてもこぼれない様にね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (44人)

11/06/15

写真

簡単&かわいいのでリピ決定!後ろのは形が崩れてしまいました〜

そうくんMAMA

リピ宣言嬉しい!!端は崩れやすいのかな?ありがとう♥♡

10/08/03

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レンジで簡単(´ー`)美味しいし失敗なし♪リピ決定!

ちいちあん★MAMA

そう!失敗なしです(笑)綺麗なロールで美味しそう♥♡

10/04/21

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今回はささみで♪可愛くできました(^O^)

ジョジョたろ

本当に可愛い♡とっても美味しそうです!ありがとうございます☆

10/02/03

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ささみで☆彩りも綺麗で柔らかくてお弁当にもピッタリですね*^^*

makino7

本当に綺麗ですね♫♬素敵なお弁当に入れて頂けて嬉しいです♥♡

10/01/09

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ちょっと失敗してしまいましたが、おいしくいただきました!!

hahaha

お洒落にだわ♫♬失敗!?とっても美味しそうですよ♥♡感謝☆

09/11/16

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実は2回目です。見た目可愛いし簡単なので助かります。

ヴィコ

掲載遅くなってごめんなさい^^;2回目!?嬉しいです♫♬感謝

09/10/21

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いつ作っても胸肉がしっとりして美味しい❤レンチンだし簡単♫

海辺のキッチン

りぴありがとう!!本当にしっとり美味しそう♥♡レンチン万歳☆

09/08/11

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ささみ&人参&じゃがいもで♫前から作りたかったの~♥ごちそうさま

いのうえふらん

じゃがいも美味しそぉ♥♡ビールのお供にしてくれたのかな?感謝

09/07/22

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お弁当用にささみで☆レンジにセットしたらほったらかしで楽々~♪

♡なちみ♡

忙しい朝でも楽チンよね♫♬美味しそうだわぁ~♥♡ありがとう☆

09/07/15

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簡単で超美味~♪♪もっと早く作れば良かった~("▽"*)

アイスママ

柔らかそうだわぁ~♫♬めっちゃ美味しそう♥♡ありがとねぇ~☆

09/07/14

写真

レンチン!手間なし!お弁当❤お助けレシピ大感謝だよ♪ありがとぅ✿

ばばころ

こちらこそありがとう♥♡レンチンで楽チンでしょ♫♬美味しそ☆

09/07/10

写真

人参じゃがいもほうれん草で★皮も別で焼きました!おいしかった~♪

ハッピーあつこ

ほうれん草にじゃがいももぉ~!?美味しそうですね!!感謝♥♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/09
豚肉+フライパンでは良く作る野菜巻き。チキン同盟☆発足に伴い、レンジで簡単に出来るチキンレシピを考えました♪

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