さくほろっアイスボックスクッキー
elleまみぃ
作り方
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1
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無塩バターを湯煎で溶かします。
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2
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ホットケーキミックス粉にお砂糖と卵を入れ､混ぜ合わせます。
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3
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2に､溶かしバターを入れよくすり混ぜます。
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4
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生地を4つに分け､それぞれにお好みの材料を。
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5
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♡きなこ＆胡桃
♡コーヒー＆スライスアーモンド
♡フルーツグラノーラ＆ドライフルーツ
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6
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♡うずまき
プレーンとココアの生地を麺棒で板状に伸ばし､太巻きの要領で巻いていきます。
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7
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お好みで外側にグラニュー糖をまぶします。
ラップに包むと馴染みやすいです。
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8
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冷凍庫で1時間ほど休ませたら､5mm幅にカット。
この間にオーブンを予熱しておきます。
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9
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生地を少し冷凍することで､木の実類もカットしやすくなります。
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10
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11
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オーブンートを敷いて､間をあけて並べます。
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12
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170度のオーブンで約12～15分焼いたらできあがり♡
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コツ・ポイント
焼くと膨らむので､出来上がりよりワンサイズ小さめに作ると良いですよ。
このレシピの生い立ち
HMと卵とバター､お家にあるもので思い立ったらすぐ作れます。
きな粉や胡桃など､材料もお好みで。
フルグラを入れると歯触りもザクザク♪香ばしさも増し増しです｡
elleまみぃ
