管理栄養士直伝！松茸の土瓶蒸し（覚書）
Description
極まれにしか作らないので，毎回作り方がわかりません。そこで，この場をお借りして材料や調理方法を書かせていただきます。
反省堂書店（のぐち）
作り方
コツ・ポイント
★風味を損なわないように，松茸と三つ葉は火を止める直前に加えて下さい。
★アレンジ自由！！あるもので作って下さい！例：松茸→エリンギ，しめじ， 鶏もも肉→鶏ささみ， 三つ葉→水菜，ほうれん草。
★アレンジ自由！！あるもので作って下さい！例：松茸→エリンギ，しめじ， 鶏もも肉→鶏ささみ， 三つ葉→水菜，ほうれん草。
このレシピの生い立ち
これまで松茸の土瓶蒸しを作るときは，皆さんのレシピを参考にしながら作っていました。しかし，やはり母（とりあえず管理栄養士）の味が食べたくて，このたび母にきちんと教わりながら作ってみました。
反省堂書店（のぐち）
