お弁当のおかずに！冷めても美味しい♪
ポポ吉とさえ吉
作り方
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1
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まな板に豚肉を縦に３枚、少しずつずらしながら縦に並べます。
塩、こしょうして手前から青じそ２枚をなるべく重ならないようにのせて、青じそをおさえつつ手前から巻いていく。
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2
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フライパンに油を熱して、巻き終わりを下にして並べいれ時々転がしながら3～４分焼き、焼き目がついたら★の酒を入れてフタをして蒸し煮にします。
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3
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フタをとり★の醤油とみりんを入れて絡めて出来上がり♪
お好みでレモンを絞ってどうぞ！
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コツ・ポイント
豚肉を縦に少しずつ重ねるのがコツかな(^_-)-☆
お弁当用に豚薄切り肉を使用しています。
晩御飯にするなら豚バラでもＯＫです(^^♪
我が家では大量に作って小分けして冷凍し、お弁当に使っています。
お弁当用に豚薄切り肉を使用しています。
晩御飯にするなら豚バラでもＯＫです(^^♪
我が家では大量に作って小分けして冷凍し、お弁当に使っています。
このレシピの生い立ち
青じそ好き夫婦なので(^o^)丿
ポポ吉とさえ吉
