ピンクの菊「もってのほか」茹で方
Description
菊の茹で方
ピンク&黄色 どちらでも!!
ただ醤油につけて食べるのが美味しい!
ピンク&黄色 どちらでも!!
ただ醤油につけて食べるのが美味しい!
☆クック☆8931☆
材料
菊
1パック
お湯
適量(700cc程)
酢
大さじ1
作り方
-
-
1
-
花びらのみをつまんでバラバラにする。
(中央の黄色の部分は苦いので丁寧に!!)
-
-
-
2
-
お湯を沸かす。酢を入れる。
-
-
-
3
-
花びらを入れる。浮かぶので、箸でしずめる。
-
-
-
4
-
クタッとなったらお湯を切り、冷水につける。
-
-
-
5
-
水気をギュッとしぼって完成!!
タッパに入れて保存。
-
-
-
6
-
食べきれない量ならば、菊をある程度バラバラに袋に入れて平らにして冷凍も可能!!
-
コツ・ポイント
花びらがなかなか沈んでくれないので、頑張って沈める!!
全部沈んだらOK!!
全部沈んだらOK!!
このレシピの生い立ち
菊の季節になりました。
☆クック☆8931☆
