ビーフシチュー***圧力鍋で簡単
アンちゃんキッチン
作り方
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1
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材料をカット
肉を塩胡椒で下味する
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2
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サラダ油でみじん切りのニンニクと玉ねぎをしんなりまで炒める
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3
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①と塩胡椒、チキンブイヨンを入れて、肉の色が変わるまで炒めてから水を300ccと赤ワイン入れる
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4
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圧力鍋鍋に移し、缶のデミグラスソースを入れて、煮込む
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5
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仕上げでプチコーヒークリームを上にかけて、バゲットと一緒にどうぞ
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コツ・ポイント
ビーフシチューのルーを使ってもいいですが、個人的にデミグラスソース缶の方が美味しく感じます
このレシピの生い立ち
夫の誕生日パーテイーに作りました。
アンちゃんキッチン
