詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

いきなりステーキ風ステーキソース

いきなりステーキ風ステーキソースの画像

Description

砂糖不使用男性向けのしょっぱめソース。
甘いのが苦手な方にいかがでしょうか
(これも写真は仮です。また後日載せます)

材料 （大盛り2人分）

すりおろし玉ねぎ(新玉推奨)
中～大1/3分
すりおろしニンニク
2かけ分
水
大匙2～3
醤油
大匙3
酒
大匙2
みりん
大匙1/2
鶏ガラスープの素
小匙1

作り方

  1. 1

    フライパンで混ぜながら煮詰めるだけです。

  2. 2

    2020/8/14追記
    玉ねぎの鮮度によっては辛かったり苦かったりで味が違います。

  3. 3

    ↑続き
    その場合は大さじ1～2杯までの蜂蜜で玉ねぎのみ先に飴色になるまで炒めて冷まし後残りの材料を入れて煮詰めて下さい

  4. 4

    ↑続き
    苦味辛味が消え、味も余り変わりません。
    むしろまろやかになります。
    (苦辛玉ねぎの場合のみ処理して下さい)

コツ・ポイント

風味が飛ぶので沸騰させる程度で大丈夫です。
本当にしょっぱめなので味見必須です。小匙1ずつ水を追加して好みの濃さに調整してください。

このレシピの生い立ち

週1でいきなりステーキ屋さんに通う主人が｢今までのソースの中で1番似てる！｣と言ったモノです。
野菜にもとても合うのでお肉が苦手な方でも焦がし醤油ドレッシングとして活用しても美味しいです。
レシピID : 5889291 公開日 : 19/10/29 更新日 : 20/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2024年4月22日
写真
クックZV7R37☆
求めていた味です！美味しかったです。ありがとうございました！
#いきなりステーキ
2021年4月3日
写真
m_sekkey
おいしかったです！ステーキのどんのソースに近い味です♪
#いきなりステーキ
2021年2月14日
写真
こういち51
いきなりステーキダイヤモンドカード持ちの私でもこれは味が近いと思います。玉ねぎは最初苦いので5分ほど中火で煮ると良いです
#いきなりステーキ
2020年7月4日
写真
まりん花
旦那にも好評でした！！甘め嫌いなので、こちらのソースリピ決定です！
#いきなりステーキ
もっと見る
つくれぽを書く

( )
やさお生活
いきなりステーキ風ステーキソース
by やさお生活