代用みりん＆濃縮めんつゆ

白ワインはスーパーのお酒コーナーで料理用に小さいのが売ってます。瓶にピッタリ量で１€弱です。普通の白ワインからでもOK。

はちみつを入れて混ぜるだけ。照り効果も◎冷蔵庫保存で1ヶ月で使い切ってください。（ワインは常温の方が混ざりが早いです）

注)　高級ワイン＝美味しいみりんではありません。むしろいつまでもワインの香りが残ります。