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(前準備)豆腐は、キッチンペーパーに包み、一晩冷蔵庫へ。水切りします。
オーブンを180度に予熱!かぼちゃは切って、蒸す。または、レンジでチン!
卵と水切りした豆腐、砂糖、油をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ混ぜ。
できる限り、豆腐が細かくなるまで…
ふるった薄力粉&ベーキングパウダーも入れ、ゴムベラで混ぜて…
型に流し、蒸しかぼちゃをトッピング。
予熱完了したオーブンで、20分焼き、中まで火が通れば完成!※ご家庭のオーブンにより、焼き時間は調整を。