さつまいも＆りんごのデリ風サラダ
鶏人2017
作り方
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業務スーパーや通販で売っている業務用の冷凍ほぐしサラダチキンです。300ｇ入りの袋です。
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2
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冷蔵庫で1晩ほど解凍するか、急いでいる場合は水に1時間ほどつけておけば解凍できます。
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3
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さつまいもは1㎝幅の角切りにし、水につけます。
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4
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さつまいもと同様に、りんごも1㎝幅の角切りにし、塩水につけておきましょう。
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5
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さつまいもを水からあげ、耐熱容器に移してラップをかけたら、500Ｗの電子レンジで約2分、温めます。
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6
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温めたさつまいもを半分にわけ、片方は温かいうちに潰しておきましょう。
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7
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塩水につけ置いたりんごはキッチンペーパーで水気をよく切ります。
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8
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りんごと潰してない残り半分のさつまいも、サラダチキン、★の調味料を入れてよ～く混ぜます。
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9
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最後に食塩で味を調えたら完成♪
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ほぐしサラダチキンの他、カットチキンで代用してもおいしく召し上がっていただけます★
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ジャパンフードサービスのサラダチキンを使用しました。
「ジャパンフードサービス サラダチキン」で検索してみてください。
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コツ・ポイント
行程⑥で、さつまいもが冷めてしまうとつぶすのが難しくなるので、温かいうちにつぶすようにすると◎
アレンジとして、行程⑧の時に半熟卵を一緒に混ぜても美味しくなります～！
アレンジとして、行程⑧の時に半熟卵を一緒に混ぜても美味しくなります～！
このレシピの生い立ち
旬の味覚・さつまいもを使った鶏肉の簡単ヘルシーサラダになります。
【ジャパングループのオンラインショップ】
https://www.rakuten.co.jp/japanfoodservice/
↑ご購入はこちら
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鶏人2017
