キレイな目玉焼き
みそちぁん
作り方
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1
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適当な大きさのザルに卵を割る(ザルの下から余分な卵液？が落ちます)
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2
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油をいれ温めたフライパンにそっとザルから卵を移す
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3
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弱火でじっくり蓋をせずに焼く
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4
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白身が固まれば完成！
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コツ・ポイント
蓋をすると、黄身の膜が白くなります～。
黄色の半熟のほうが、美味しそうでしょ(笑)
黄色の半熟のほうが、美味しそうでしょ(笑)
このレシピの生い立ち
半熟のとろとろたまごが大好きで…
目玉焼きもキレイな半熟で！
目玉焼きもキレイな半熟で！
みそちぁん
