ハチミツとレモンdeチキンステーキ
こつゆ514
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉をは、筋切りをして、塩を揉み込み、10分ほどおく
-
-
-
2
-
肉の汁気をキッチンペーパーでふきとる
-
-
-
3
-
厚手のビニール袋を二重にして、ハチミツとレモン汁をいれる
-
-
-
4
-
肉を入れ、よく揉み込み袋の空気を抜き、30分以上おく
-
-
-
5
-
4の肉をレモン汁ごと鍋に入れ、酒、砂糖、しょうゆを入れ、蓋をしながら、上下を返しながら煮る。
-
-
-
6
-
15分位たって、味をみて甘みがたりなければ、みりんをたす
-
-
-
7
-
このままでも、食べられますが、トースターで焦げ目がつくまで焼くと、より美味しそうにみえます。
-
-
-
8
-
鍋に残った煮汁を煮詰めソースを作り、焼けた肉にかける
-
-
-
9
-
付け合わせは、お好みで。今回はアスパラと黄パプリカをソテーしたもの。
-
-
-
10
-
こちらお肉が、やや縮み小さくなります。大きいチキンステーキが食べたい場合は此方↓↓↓↓↓
-
-
-
11
-
姉妹レシピ
オーブンでチキンステーキ
ID5767528
-
-
-
12
-
チキンステーキの人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様ありがとうございます。嬉しいです
\( ˆoˆ )/
-
-
-
13
-
スノーディッシュさんがタレを煮詰めてしめじを加えソースを作って下さいました。私もやってみたいです
-
-
-
14
-
yokon☆さんがフライパンで焦げ目を付けて下さいました。
とても美味しそうな焦げ目です！
皆様もご参考にして下さいね
-
-
-
15
-
美味しいそうに作って頂いた10名様のおかげで話題入りすることが出来ました女神様はSatocoさんです。有難うございます♫
-
-
-
16
-
-
コツ・ポイント
鍋に残った煮汁を煮詰めてソースにする時、焦がさないように、とろみがつくまで、煮詰めて下さいね。鶏から出る脂が気になる方は、上澄みの脂をよけて、茶色のソース部分のみ、お使い下さい。
このレシピの生い立ち
新聞のお料理コーナーに出ていたものは、お鍋で煮ておしまいでしたが色が白っぽい出来上がりだったので、トースターで焦げ目を付けてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
82件
(44人)
こつゆ514
