ヤーコンのきんぴら
kajunjuna
作り方
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1
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ヤーコンは皮をむき、細切りにする。シャキシャキ感がお好きな方はやや太めで！
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2
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ごま油をフライパンに熱し、ヤーコンを炒める。
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3
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2分ほど炒めたら、お醤油とお砂糖、みりんを投入し更に炒める。
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4
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お好みの食感になったらコショウを振りかけて出来上がり！
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5
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にんじんを加えるとこんな感じ。
人参の方が火が通り辛いので、やや細めに切り、先に炒めてからヤーコンを投入します！
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6
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つくレポ嬉しいです！
ありがとうございます^_^
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コツ・ポイント
お好みですが、シャキシャキ感がやや残るくらいが美味しいです。太めに切って、コショウをきかせるのが私流！
このレシピの生い立ち
義母にご馳走になったヤーコンのきんぴらが美味しくて！自分なりに作りました。
