丹波篠山黒豆の枝豆+チーズのホットサンド

丹波篠山黒豆の枝豆+チーズのホットサンドの画像

Description

無水塩茹でした丹波篠山の黒豆の枝豆を使って、ホットサンドを。他はチーズとマヨネーズだけだけど、ちょうど良いね。

材料 (1人分)

6枚切り食パン
2枚
ホットオイル
適量
マヨネーズ
適量(気分多い目)
黒豆の枝豆(無水塩茹でしたもの)
15房程度

作り方

  1. 1

    黒豆の枝豆はさやから出しておく。

  2. 2

    食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

  3. 3

    スライスチーズを載せ、その上にもマヨネーズを少し多い目に塗っておく。

  4. 4

    1枚目の食パンに枝豆を載せる。

  5. 5

    温めておいたホットサンド・メーカーに1枚目をセット。2枚目もセット。

  6. 6

    ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。

コツ・ポイント

黒豆の枝豆は無水塩茹でで辛い目に仕上げているので、他の味付けは不要。

このレシピの生い立ち

無加水鍋で無水塩茹でした丹波篠山の黒豆の枝豆。ホットサンドで使ってみたよ。塩茹では辛い目に仕上げているので、チーズとマヨネーズだけでちょうど良いね。
レシピID : 5891443 公開日 : 19/10/31 更新日 : 19/10/31

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