ごろごろポテトのデミソース煮込み。

じゃがいもはよく洗って芽を取り半分に切る。耐熱皿に並べてラップをし500wレンジで3～5分加熱する。

※ じゃがいもは後から煮込むので全体の5～6割くらい火が通ればOKです。加熱時間は適宜調整して下さい。

玉ねぎを5mm厚にスライスし、にんにくとバターで炒める。途中、塩胡椒を振りしんなりするまで弱火で炒める。

※ ソース多め・味は甘めなので好みに合わせて砂糖を加減し、スープっぽくしたい場合はコンソメと水を増やしてもOKです。

※ 2020年2月7日 「デミグラス」人気検索トップ10入りしました☆