揚げない☆ひとくちバター醤油コロッケ♬
Description
パン粉をフライパンで炒めて、コロッケタネにつけて作る、揚げないコロッケです。ちょっと甘めのバター醤油味♡
hikarin♪
材料
（2〜3人分）
3個(皮付き300g)
☆醤油
小さじ2〜
☆砂糖
大さじ1
☆バター(常温におき柔らかくしておく)
15g
塩
少々
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~揚げないパン粉~
パン粉
50g
オリーブ油
大さじ2
■
~接着剤~
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/2
作り方
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1
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レシピ参照に「揚げないパン粉」を作っておく。バターは常温においておく。
レシピID:5426874
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2
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じゃがいもは洗って芽を取り、半分に切り、ポリ袋に入れ、800wで4〜5分レンチンして粗熱をとる。皮をスッとむく。
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3
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ツナ缶は汁気をきってキッチンペーパーの上にあけ、水分をすわせる。
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4
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ポリ袋を2重にし、温かいじゃがいもと☆を入れポリ袋の上から潰す。ツナなどを加え塩で味をととのえる。6等分にして丸める。
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5
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マヨネーズと牛乳を混ぜ、4をつけて、1のパン粉をおしつける。器に盛り、出来上がり。
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6
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そのままでも、オーロラソースをつけても美味しいです。
レシピID:5341416
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7
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余ったパン粉はグラタンなどに使って下さい。冷凍もできます。
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コツ・ポイント
＊ハム、ベーコンは角切りにして、加えて下さい。塩分があるので塩は薄めにして下さい。
＊お砂糖は多いと思うかもしれませんが、ちょっと甘めが美味しいです。
＊お砂糖は多いと思うかもしれませんが、ちょっと甘めが美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げないコロッケは美味しくないときいたので、最大限に美味しくなるよう工夫しました。
