ヘーゼルナッツのパウンドケーキの画像

Description

 Wナッツとチョコチップで食べ応え十分!!
 甘さと香ばしさがクセになるケーキです。

材料 (1400ccのパウンド型1台か、1000ccで2台に分けて。)

ヘーゼルナッツパウダー
50g
130g
3個
グラニュー糖
150g
チョコチップとクルミ(刻む)
各50g

作り方

  1. 1

    写真

    ※ 型はバターを塗って粉をふり冷蔵庫に入れておくか、紙をしいておく。
    ※ 薄力粉とBPを一緒にふるっておく。

  2. 2

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     バターをレンジで30~40秒加熱し、やわらかくしてから混ぜる。※オーブン余熱

  3. 3

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     そこに、グラニュー糖を3回に分けて加えて、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

     溶いた卵を必ず6回にわけて加え、分離しないように混ぜる。

  5. 5

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     ふるった薄力粉を半分加えて混ぜたら、残りの薄力粉とヘーゼルナッツパウダーを加え、さっくり混ぜる

  6. 6

     チョコチップと刻んだクルミを入れ、さっくり混ぜ、型に。

  7. 7

    写真

     180度で50~60分焼く。
     ※50分過ぎからはアルミハクをかぶせる。

コツ・ポイント

 ①バターに卵を加える時は、必ず6回に分けます。
 ②卵は必ず室温にもどします。

このレシピの生い立ち

 雑誌でアーモンドパウダーのパウンドケーキは時々見ますが、ヘーゼルナッツのレシピを見たことがなくて・・・。
 私ヘーゼル結構好きなんです。おまけに、よくかいて大好きなチョコチップとクルミも・・・やけくそだったのに、けっこー旨かったです!
レシピID : 589321 公開日 : 08/06/11 更新日 : 08/06/11

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