はんぺん入り★ロールキャベツ
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作り方
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1
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★玉ねぎ 半分をみじん切り
★エノキ 5mm程度にカット
★はんぺん 5mm角程度にカット（大きさはお好み）
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2
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●残った玉ねぎ半分は輪切りにしておき、煮込む前【11】で入れるとGOOD
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3
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合い挽き肉、【1】でカットした材料、卵をボールへ
塩こしょう瓶から10振り位、焼肉のたれ、ブラックペッパー瓶から5振り位
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4
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はんぺんを崩しながら粘りが出るくらい混ぜて、冷蔵庫に入れておく
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5
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キャベツの準備
芯をくり抜いて10枚ほど外から剥がす
巻きやすいように芯の部分をカット
芯は【11】でお鍋にIN！
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6
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耐熱ボールでレンチン！
ふんわりラップをして500wで3分くらいでOK
（湯通し1分ほどでもOK）
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7
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パスタの乾麺を3等分〜4等分に手でカットしておく
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8
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キャベツは1枚ずつ広げて粗熱をとる（触れる程度になればOK）
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9
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芯の方にタネをスプーン1.5杯くらいを置いて、巻いていく
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10
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巻き終わったらパスタを刺して崩れないようにしておく
（爪楊枝でも代用OK）
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11
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全部巻き終わったら鍋に並べる
冷蔵庫にある余り野菜などがあれば隙間に入れても尚良し！！
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12
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トマト缶を入れ、空いた缶に同等の水を入れ鍋へ
塩は5つまみくらい、コンソメとブラックペッパー10振りくらい入れる
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13
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今回は圧力鍋で15分くらい煮込みました
普通のお鍋でも20〜30分煮込めばOK！
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14
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味見をしてトマトの酸味が強い場合は塩で調整
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15
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器に盛ってブラックペッパーを適宜振って完成！
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コツ・ポイント
キャベツで具を巻く時に、周りから溢れない程度に！！
このレシピの生い立ち
はんぺんが好きなので活用させたく！！！
はんぺんやエノキが多く満腹感を感じることが出来るので、お肉少なくても十分満足できると思います！！
はんぺんやエノキが多く満腹感を感じることが出来るので、お肉少なくても十分満足できると思います！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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