ホケミでざっくりマフィン
漆黒堂本舗
作り方
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1
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①耐熱ボウルにバターを入れてレンチン600w/40秒
②焼き型の用意
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2
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オーブン予熱開始
（180℃）
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3
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柔らかくしたバターに砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる
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4
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そこに溶き卵を小分けに加え混ぜ、牛乳（豆乳）も混ぜる
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5
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HMを投入→ゴムベラでツヤよくなるまで混ぜる
※チョコチップを入れるならここで
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6
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焼き型に大さじ山盛り2〜3杯ずつ詰めて焼く
※100均のマフィンケースMサイズで約8個分できる
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7
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焼成開始後10分ほど経って生地が盛り上がってきたら、大雑把に割ったオレオクッキー等を挿してトッピング
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8
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さらに15分焼いたら竹串を刺して焼き上がりをチェック
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コツ・ポイント
※生地を入れる目安は焼き型の半分より少し多いくらいがベスト。よく「型の8分目」と言われますが、それだと焼いてる途中で流れ出てしまいます。
※焼き型のサイズに合わせて焼き時間は加減してください。
※焼き型のサイズに合わせて焼き時間は加減してください。
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりなマフィンが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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漆黒堂本舗
