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レシピID :589543
チーズでパリパリ
クリスピータイプピザ生地にたっぷりチーズを挟み薄～くパリパリに焼き上げて。おやつにもおつまみにも。（＾－＾）
材料 （ ４枚 ）
強力粉
２００ｇ
塩
４ｇ
水
１０５ｇ
ショートニング
１２ｇ
ピザ用チーズ
８０ｇ
荒引き胡椒
適量
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1
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ボールに強力粉・塩・水を入れ箸でグルグル混ぜる。
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2
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生地がまとまってきたらショートニングを入れ手でしばらく捏ねる。ある程度滑らかになったらＯＫ。生地を３０分以上休ませる。
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3
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生地を２分割しその１つを薄く伸ばす。チーズ半量（４０ｇ）を散らしのせる。（写真２３㎝丸）
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4
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手前からくるくると巻いていく。そして軽く潰し生地とチーズを馴染ませる。
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5
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それをまた写真の様に巻き丸くする。
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6
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上から潰し出来るだけ生地中の空気を抜きながら押し広げる。
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7
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麺棒で薄く伸ばす。（写真３５×２０㎝楕円形・厚さ３㎜）それを半分にカットする。
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8
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好みで上に荒引き胡椒をふり２３０度に予熱したオーブンで１０～１２分焼く。
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9
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出来上がり♪
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10
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薄く焼き上げた物が大好きです。パリパリの生地の間には香ばしく焼けたチーズが。
コツ・ポイント
詳しい生地の作り方は下記のレシピを参考にお願いします。油脂は好みの物でＯＫです。（オリーブオイル・サラダオイルなど）成形は好みの方法で。（ただ出来るだけ薄～く焼き上げた方が美味しいです）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(66人)
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
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素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
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とても美味しそう♪素敵なれぽ感謝です＾＾
作って頂きとても嬉しいです♪素敵なれぽありがとう＾＾
作って頂きとても光栄です♪素敵なれぽありがとう＾＾
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