«ゆきらいんのレシピ (363品)
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チーズでパリパリ

レシピID:589543
メイン画像
クリスピータイプピザ生地にたっぷりチーズを挟み薄~くパリパリに焼き上げて。おやつにもおつまみにも。(^-^)

材料 ( 4枚 )

強力粉 200g
4g
105g
ショートニング 12g
ピザ用チーズ 80g
荒引き胡椒 適量

1

写真

ボールに強力粉・塩・水を入れ箸でグルグル混ぜる。

2

写真

生地がまとまってきたらショートニングを入れ手でしばらく捏ねる。ある程度滑らかになったらOK。生地を30分以上休ませる。

3

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生地を2分割しその1つを薄く伸ばす。チーズ半量(40g)を散らしのせる。(写真23㎝丸)

4

写真

手前からくるくると巻いていく。そして軽く潰し生地とチーズを馴染ませる。

5

写真

それをまた写真の様に巻き丸くする。

6

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上から潰し出来るだけ生地中の空気を抜きながら押し広げる。

7

写真

麺棒で薄く伸ばす。(写真35×20㎝楕円形・厚さ3㎜)それを半分にカットする。

8

写真

好みで上に荒引き胡椒をふり230度に予熱したオーブンで10~12分焼く。

9

写真

出来上がり♪

10

写真

薄く焼き上げた物が大好きです。パリパリの生地の間には香ばしく焼けたチーズが。

コツ・ポイント

詳しい生地の作り方は下記のレシピを参考にお願いします。油脂は好みの物でOKです。(オリーブオイル・サラダオイルなど)成形は好みの方法で。(ただ出来るだけ薄~く焼き上げた方が美味しいです)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42(40人)

09/11/24

写真

リピです。カレー味にしました。美味しかったです。

dokukino93

カレー味とても素敵です♪素敵なりぴれぽ感謝^^

09/11/17

写真

娘大喜びでした。簡単で美味しいです。

dokukino93

とても美味しそう♪素敵なつくれぽ感謝です^^

09/09/17

写真

中にバジルペースト塗ってみました。めちゃくちゃ美味しい~!

写真 けんくんまま

バジルペースト入りとてもそそられます♪素敵なれぽ感謝^^

09/09/14

写真

余ったピザ生地で作りました。ランチにもおつまみにも良いですねー♪

ありどん

作って貰え光栄です。つくれぽありがとうございます♪

09/09/13

写真

パリパリしてて美味しかった。また、リピしま~す(^0^)/

りわわん☆

作って貰え光栄です。素敵なつくれぽありがとうございます♪

09/07/12

写真

あっと言う間に食べられ…ちゃんと写真取れませんでした(^_^)v

ろぜ

作って貰え光栄です。素敵なつくれぽありがとう♪

09/06/29

写真

チーズ&タラコ&マヨネーズで!美味しすぎです!リピ決定

まつあっきー

なんて美味しそうな仕上がり♪素敵なつくれぽ感謝です^^

09/06/24

写真

オリーブオイルで♪簡単なのにすごく癖になる味~☆★おいしいです!

写真 ma fleur

作って&気に入って貰え光栄です。素敵なれぽ感謝♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/06/11
パン屋さんで見かけるチーズが入って薄~く焼き上げたパンが大好きなので類似品を作り家でお手軽に楽しんでいます。今日のランチに♪

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