アボカドナムルのサラダ丼
作り方
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1
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サラダ野菜は、冷水に浸しパリッとしたらザルに上げて水気をきる。
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2
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アボカドは種と皮を取り、さいの目切りにして●と混ぜ合わせる。
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3
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温かいご飯を器に盛り付け、かつお節をかけサラダ野菜とアボカドをのせ、真ん中を窪ませ卵を割り入れる。
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コツ・ポイント
・お好みで糸唐辛子、七味唐辛子、粗びきこしょうをふってみて下さい(今回は、糸唐辛子と粗びきこしょうをふりました)
・今回サラダ野菜は、水菜とリーフレタスを使用しましたが、お好みのものでもお試し頂けます。
・今回サラダ野菜は、水菜とリーフレタスを使用しましたが、お好みのものでもお試し頂けます。
このレシピの生い立ち
アボカドを使った丼を、簡単に作れるようにしました。
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