＊レンコン＆ミンチの味噌炒め＊
かんざきあつこ
作り方
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1
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レンコンを食感が残るぐらいの太さに切り、油をひいたフライパンで炒める。
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2
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少し火が通ったら合挽肉を加え、パラパラになるまでさっと炒める。
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3
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酒→砂糖→味噌→醤油→生姜の順に加えて炒め、塩胡椒で味を整える。金胡麻をふって完成☆
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コツ・ポイント
レンコンを薄く切りすぎると、食感がなくなるので注意してくださいd(^-^)
このレシピの生い立ち
なんとなく合いそうな組み合わせだな～♪と思い、作ってみたら大好評でした(*^_^*)
かんざきあつこ
