ヘルシー！豆腐でチョコムース

豆腐はまな板の上に水の入った鍋などのせて水切りします。
半分の厚みになるように

小鍋で豆乳をあたためて粉寒天を溶かします。

レンジでやってもいいですが吹きこぼさないように。

フードプロセッサーに、水切りした豆腐、ココア、メープルシロップを入れてその都度、よく混ぜます。

容器にいれて冷蔵庫で冷やしてできあがり。

あれば豆腐ホイップクリーム
ミントなど飾ってください。

ココアは純ココアをお使いください
マクロビオティックを極めたい場合はイナゴマメをお使いください。