ベーコンとほうれん草のキッシュ
ざわわキッチン
作り方
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1
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ほうれん草、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。
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2
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ほうれん草、ベーコンをバターであらがじめ炒めておく。
その際、塩コショウで下味を付けておく。
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3
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卵、生クリーム、とろけるチーズを混ぜる。
そこへ①を入れる。
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4
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耐熱グラタン皿へ②を流し込む。
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5
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180度に予熱したオーブンで30分～40分焼く。
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6
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完成。
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コツ・ポイント
材料を炒めている間にオーブンを余熱しておくとより効率的です。
ほうれん草を少し減らして、玉ねぎ、しめじ等でも美味しいと思います。
ほうれん草を少し減らして、玉ねぎ、しめじ等でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
高校生の頃に作ったキッシュのレシピです。
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