腸まで届く玉ねぎタップリ豚タマ丼
健康王子
作り方
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1
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バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分ほど茹でてザルにあけておく。
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2
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玉ねぎは薄切り、豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに醤油、鰹だしの素、水を入れ、沸騰させ、玉ねぎを投入し飴色になるまで煮る。
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4
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更に豚肉を入れ、色が変わったらバーリーマックスを投入、次いで溶き卵を回しかけて、半熟程度で火を止めて、ご飯に乗せて完成。
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コツ・ポイント
玉ねぎを良く煮て、甘みを引き出すととっても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
バーリーマックス（スーパー大麦）の美味しい食べ方を研究しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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健康王子
