生姜香る♪ 簡単 巻かないロール白菜
作り方
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1
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白菜をバラして、耐熱さらに重ねラップをし、柔らかくなるまで約4分レンジでチンする。
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2
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中に入れる肉ダネの材料を全て混ぜ合わせ、こねておく。
フライパンに、白菜、1/2に切ったベーコンを敷く。
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3
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その上に、薄く伸ばした肉ダネ、さらに白菜、1/2に切ったベーコン、肉団子と二層にして、最後に白菜で蓋をする。
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6
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出来上がったら、崩れないよう煮汁のみ別の器に空け変えて、蓋をとり、大きめのお皿を上から被せ、そのままひっくり返す。
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7
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あとは切り分けて、別に移し替えた煮汁を掛けて出来上がり。お好きな大きさにカットして♪
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コツ・ポイント
裏返すときは、汁を全部きってから、手にかからないように注意
白菜がしんなりするまで煮込みますが、途中火加減で煮汁が少なくなってしまったら、水を足してください。
つなぎがご飯なのでボリューム出したい方は多めにどうぞ。生姜好きな方も多めに
白菜がしんなりするまで煮込みますが、途中火加減で煮汁が少なくなってしまったら、水を足してください。
つなぎがご飯なのでボリューム出したい方は多めにどうぞ。生姜好きな方も多めに
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいものを考えてたら結果こうなりました。パン粉を切らしていたのでご飯を使ったら、食べ応えあって美味しかった。メイン料理になりました。
薬味好きの思いつき。
薬味好きの思いつき。